Ab Hof Verkauf

alle 3 Wochen oder nach telefonischer Vereinbarung

Fleisch (grün)
Dienstag 13.00 – 18.00 Uhr

Würste, Aufstriche, Geselchtes
Freitag 13.00 – 18.00 Uhr

Was gibt es wann? 

aktueller Verkauf am

     
Dienstag, 28. Mai bzw.  

  Freitag, 31. Mai

Produkte

Vom Schwein

frisch geschlachtet:

Lungenbraten, Schnitzel, Lendchen, Schopfbraten, Karree, lang oder kurz Schulter (ohne Knochen), Bauchfleisch (ohne Knochen), Stelze, Leber, Beuschel, Herz, Zunge, Speck, Schweinskopf, Schweinshaxeln (Knieling), Niere, Hirn, 

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Teile im ganzen/gewachsen: Schulter, Schlögel usw. 

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½ Schwein

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Knochen für Suppe (gratis) 

Veredlung nach Art des Hauses 

frisch zubereitet:

Blutwurst (Blunz´n), Leberwurst, Presswurst, Bratwürstel, Selchwürstel, Knoblauchwürstel,Paprikawürstel, Käsewürstel, 

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"Spezi" Wurst (feine Wurst, mit Knoblauch, mit Pfefferoni und mit Käse) 

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Leberaufstrich, Selchaufstrich, Grammelschmalz, Grammeln, Schmalz;

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Bauern-Geselchtes: Stelze, Bauchfleisch, Schulter, Schinken, Karree, Schopf

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Auf Bestellung: Surfleisch

Weine:

Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder, Welschriesling, Neuburger, Gemischter Satz, Blauburger

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Rotweinlikör 0,5 Liter

Speisekartoffel:  

Sorte Ditta

Fertiggerichte (tiefgekühlt):  

Schweinsgulasch 1/2 Liter oder 1 Liter, Fleischknödel, Leberknödel, Faschierte Laibchen